Arroz com frango e legumes - Tipo Coreano

Que tal preparar Arroz com com frango e legumes (tipo coreano) neste final de semana? Pode ser servido como prato único e sua família vai adorar. Bon appetit!

Arroz com frango e legumes
(Tipo Coreano)


500g de peito de frango cortado em tirinhas
1/2 cebola picada em cubos
1 cenoura ralada (ou cortada em cubos)
1 xícara de vagem cortada cubos
1 xícara de milho verde
1 xícara de abobrinha italiana cortada em cubos
1/2 xícara de shoyu 
Azeite quanto necessário
Sal, pimenta e cebolinha a gosto
2 xícaras de arroz cozido

Preparo:
1. Tempere o frango e reserve.
2. Refogue a cebola no azeite e acrescente os legumes e deixe cozinhar em uma xícara de café de água.
3. Acrescente o sal e a pimenta.
4. Doure o frango no azeite e deixe cozinhar.
5. Junte o frango e arroz aos legumes. Acerte o tempero e acrescente o shoyu dissolvido em 1/2 xicara de água e uma colher de amido de milho.
6. Deixe cozinhar por alguns minutos.

Dica: Sirva com batata palha e salada verde com beterraba ralada.


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