sexta-feira, 29 de janeiro de 2016

Kuca de maçã

Oi gente! Para um bom café da tarde nestes dias chuvosos do Brasil, uma Kuca de maçã ou banana acompanhada de um bom café, vai fazer sua tarde bem melhor, convide os amigos e desfrute desta delícia.

Kuca de maçã



3 ovos
2 xícaras de açúcar
1 ½ xícara de leite
3 colheres  (sopa) de manteiga
1 colher (sopa) de fermento químico
4 xícaras de farinha de trigo

Preparo:
1. Juntar as gemas e o açúcar e bater bem
2. Acrescentar  a manteiga e continuar batendo
3. Juntar os ingredientes secos  e mexer bem
4. Adicionar as claras em neve, mexendo delicadamente.
5. Colocar em forma untada e enfarinhada, cobrir com maçãs ou bananas fatiadas
6. Colocar por cima uma farofa doce
7. Assar em forno moderado pré aquecido

Farofa:
1 gema
1 xícara de açúcar
1 colher (chá) de Canela em pó
3 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 colher de manteiga ou margarina

quinta-feira, 21 de janeiro de 2016

Torta de legumes com massa filo

Olá vegetarianos, hoje temos uma receita especial para vocês! Esta torta de massa filo é muito fácil, você pode colocar outros legumes de sua preferência. Se você não é adepto e quiser adicionar frango desfiado, também fica uma delícia. Compartilhe conosco suas experiências e o sucesso das receitas através do e-mail ou nossa página no Facebook: http://www.facebook.com/blogchezmalu.



Torta de legumes com massa filo



½ cebola picada
2 dentes de alho picados
1 cenoura
1 abobrinha italiana
½ pimentão vermelho
½ pimentão amarelo
1 lata de milho verde
Salsa e cebolinha picadas q/n
Azeite q/n
Sal e pimenta e orégano q/n
1 pacote de massa Filo (300 g)
1 xícara de queijo ralado de sua preferencia (adoro provolone em cubinhos mas se quiser mais magro, pode ser queijo fresco).
1 ovo para pincelar
1 ovo para pincelar

Preparo:
1- Descongele a massa Filo
2- Corte a abobrinha, cenoura e pimentões em tiras
3- Em uma panela refogue em azeite, a cebola e o alho e acrescente os demais ingredientes e refogue até ficarem macios reserve
4- Acerte o tempero.
5- Em uma forma de fundo removível, disponha a massa pincelando-a com azeite em cada camada, deixando sobras nas laterais da forma.
6- Com a forma pronta, coloque o refogado (frio) e espalhe por cima o queijo ralado no ralo  grosso.
7- Cubra o recheio com as laterais da massa
8- Pincele com o ovo batido e leve ao forno pré aquecido a 180°C até dourar

Montagem:





sexta-feira, 15 de janeiro de 2016

Surpresa Gelada

Oi gente! hoje faremos uma nova apresentação para receitas já apresentadas aqui no blog. 
Você vai precisar de:

Macaron de chocolate com avelã:
Receita em:
http://chezmalu.blogspot.com.br/2015/11/macarons-de-chocolate-e-avelas.html

Sorvete de creme:
Receita em:
http://chezmalu.blogspot.com.br/2015/11/sorvete-de-creme-diet-light.html
(ou um de sua preferência)

Certinha de chocolate:


Coulis de Frutas vermelhas

1 xícara de morangos picados
1 xícara de amoras
1 xícara de framboesas
1 xícara de mirtilo
2 xícaras de açúcar
1 xícara de água

Preparo:
Levar ao fogo até formar uma calda consistente.


Surpresa gelada


quarta-feira, 6 de janeiro de 2016

Tortinha de legumes

Oi gente! Feliz Ano Novo! Que possamos continuar juntos saboreando minhas receitas!
Esta semana faremos uma tortinha de legumes, que é uma releitura da famosa tortinha de maçã em forma de flor que bombou nas redes sociais em 2015! 
É linda e uma delicia! Será um sucesso!

Tortinha de legumes

1 beringela
1 abobrinha
1 pimentão vermelho
1 pimentão amarelo
1 xícara de polpa de tomate concentrado
1 pacote de massa folhada laminada
sal, pimenta, do reino, azeite e salsinha q/n

Preparo:
1. Faça fatias finas dos legumes.
2. Corte tiras de massa folhada.
3. Passe o concentrado de tomate em um dos lados da massa.
4. Enfilere os legumes alternando beringela, abobrinha e por cima os pimentões coloridos.
5. Dobre o outro lado de massa sobre os legumes, deixando a metade aparecendo.
6. Enrole a tira de massa folhada dando o aspecto de flor.
7. Polvilhe o sal e pimenta sobre os legumes e regue com muito azeite.
8. Coloque em uma forminha ou ramequim e leve ao forno pré-aquecido a 180°C, tampadas com papel alumínio por 1 hora.
9. Retire o papel alumínio e deixe assar mais 30 min.
10. Sirva com uma salada verde e polvilhe com salsa picada.

Passo a passo:



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