Chez Malu

Olá amigos! Dando continuidade aos bolos para um gostoso chá, este é super fácil, o preferido da minha família. Coloco tudo no processador e é só fazer a calda a parte. Tente que vale a pena! Bolo de cenoura 2 cenouras grandes raladas 1 xícara de óleo 3 ovos 2 xícaras de açúcar 2 xícaras de farinha de trigo 1 colher (sopa) de fermento químico em pó Preparo: 1 - Bater no liquidificador os 3 primeiros   ingredientes. 2 - Colocar em um bowl e acrescentar os demais ingredientes. 3 - Misturar bem e colocar em uma assadeira untada e enfarinha. 4 - Assar em forno preaquecido à 180°C. 5 - Depois de assado cobrir com açúcar e canela ou com uma calda de chocolate Calda: 8 colheres(sopa) de açúcar 4 colheres(sopa) de chocolate em pó 2 colheres(sopa) de manteiga 4 colheres(sopa) de leite Levar Ao fogo até derreter. Empregar ainda quente 

Olá amigos, como foram de carnaval? Agora que o ano começa de verdade no Brasil. Volta às aulas, muito trabalho! Pensei  em receitas rápidas e gostosas, hoje que tal um bolo de caneca e ainda  feito no micro-ondas...  Bolo de chocolate de caneca 1 ovo pequeno 4 colheres (sopa) de leite 4 colheres (sopa) de óleo de girassol ou canola 4 colheres (sopa) de farinha de trigo 2 colheres (sopa) rasas de chocolate em pó 4 colheres (sopa) de açúcar 1 colher (café) de fermento químico em pó Preparo: 1- Bata o ovo com o açúcar em uma caneca de pelo menos 300 ml, junto os demais ingredientes um a um batendo sempre. A massa é mais mole do que as de bolo comum. 2- Leve ao ao microondas por 3 minutos em potência alta. Sirva com calda de chocolate e uma bola de sorvete de sua preferência Eu prefiro depois de batido, dividir em 2 xícaras de chá  pois o bolo fica muito grande. Bom appétit

Olá amigos, hoje vamos fazer uma refeição muito leve, saudável e nutritiva.Com o calor e o cansaço do Carnaval, nada como uma linda salada. Experimentei esse prato em um restaurante de Montmartre em Paris, achei delicioso e faço sempre em minha casa. Aliás estava um frio de -1°C e mesmo assim adorei. Experimentem, é uma refeição completa! Salada do Chef 2 batatas médias em fatias finas 4 folhas de alface romana 4 folhas de alface americana 4 folhas de alface frisée 2 folhas de radichio 100 g de peito de frango cozido e desfiado 50 g de presunto ou peito de peru cortado em cubos 50 g de queijo ementhal em cubos 50 g de queijo gruyère em cubos ½ xícara de cenoura ralada 2 ovos cozidos fatiados Azeitonas pretas sem caroço q/n Croutons q/n (opcional) Preparo: 1- Coloque as fatias de batatas em água fervente com sal por 2 minutos 2- Retire do fogo e coloque em água com gelo 3- Seque bem as fatias e deixe esfriar 4- Salteie as batatas em azeite até ficarem

Olá amigos, para compensar o regime da semana passada, aqui vai um docinho muito gostoso. Pode ser feito em pequenas porções para ser servido como finger-food em recepções. Bonne Appétit! Gateau Nantais au rhum 150 g de açúcar refinado 125 g de manteiga 100 g de farinha de amêndoa 40 g de farinha 5 ovos 110 ml de rum 50 g de açúcar de confeiteiro 1 pitada de sal Preparo: 1- Bater a manteiga com o açúcar 2- Adicionar a farinha de amêndoas e incorporar os ovos um a um 3- Com ajuda de uma espátula, adicionar a farinha peneirada e 100 ml de rum 4- Assar em forma untada com manteiga em forno preaquecido a 160°C até ficar dourado 5- Depois de frio, misturar o açúcar de confeiteiro com o 10 ml de rum e espalhar sobre o bolo Dica: Enfeite com morangos ou outras frutas vermelhas.