Chez Malu

Oi gente! Hoje faremos um Bauru de forno para um lanche da tarde ou uma reunião com amigos acompanhada de cerveja nestes dias quentes. Bauru da mamãe Pão: 1 xícara de leite morno 3 ovos 1 colher (chá) de sal 1 colher (sopa) de manteiga 1 xícara de óleo 1 sachê (10g) de fermento biológico. 1 1/2 kg de farinha de trigo Preparo: 1. Dissolva o fermento no leite 2.  Acrescente os demais ingredientes e deixe crescer a massa até dobrar de volume. 3. Unte uma assadeira e coloque metade da massa, recheie com fatias de queijo muçarela, peito de peru e molho de tomate, polvilhe orégano e cubra com a outra metade da massa. Pincele com o ovo e asse. Rendimento 30 pedaços. 

Oi gente! Hoje faremos um bolinho fácil e charmoso para um chá da tarde ou um café da manhã.  Bolo de maracujá 4 ovos 250 ml de óleo (girassol ou milho) 250 ml de suco de maracujá 400g de açúcar cristal 340g de farinha de trigo uma pitada de sal 1 colher de sopa de fermento químico Calda: 1 xícara de polpa de maracujá e 2 xícaras de açúcar Levar ao fogo durante 15 min. Se necessário adicionar um pouquinho de água. Dica: É importante cozinhar bastante para a semente do maracujá ficar crocante. Preparo: 1. Bata todos os ingredientes no processador. 2. Assar em forma untada e enfarinhada a 180°C. Ainda quente, cortar em pedaços e jogar a calda por cima.

Para você que gosta de filmes asiáticos, k-drama, dorama, lakorn, testei uma receita, cuja preparação é feita pelos vizinhos, parentes e amigos, lembrando aqui no interior do Brasil, a reunião da família para fazer pamonha. Kim chi - Coreano - Vegetariano Acelga: 1 e 1/2 kg de acelga cortada em pedaços menores. 1 xícara de água 1/2 xícara de sal Deixar salgar por 2 horas. Dica: não ultrapasse este tempo, o aspecto muda muito. Pasta: 2 colheres de farinha de arroz ou fécula de batata. 1 xícara de caldo de vegetais 2 colheres de sopa de shoyo.  Levar ao fogo e mexer até engrossar: Acrescentar: 1 colher (sopa de açúcar), deixar cozinha mais 2 minutos e reserve. Depois de preparar a pasta: 1 cebola fatiada finamente  1 colher de chá de gengibre ralado. 5 dentes de alho ralado. Bater no processador com a pasta já fria.  Acrescente: 1/3 de xícara de caldo de legumes, 2 colheres (sopa) de sal, 1 colher (sopa) de açúcar, 1/2 de pimenta coreana (gochugaru) moída ou substitua por 1/4 de xícara d

Oi gente. Esta é uma receita bem de avó. Reparem nas medidas. Era feita por uma tia muito querida que deixou algumas receitas muito boas. Experimente que a sua família vai adorar Bombocado de mandioca - Tia Nevy 1 prato fundo de mandioca crua ralada. 4 gemas 1 pires de queijo fresco (ou meia cura) ralado 1 pires de coco ralado 2 colheres de manteiga 1 xícara de leite 1 colher (sopa) fermento químico em pó - Pó royal 1 xícara e meia de açúcar Preparo: Misturar todos os ingredientes.  Colocar em forma untada e enfarinhada.  Levar ao forno preaquecido a 180ºC. Depois de assado, cortar e jogar uma calda de açúcar por cima. Calda: 2 xícaras de açúcar e 1 xícara de água. Ferver até o ponto de pérola.