sexta-feira, 26 de fevereiro de 2016

Madeleines com roquefort

Oi gente! Madeleine nunca é demais! Já apresentamos duas receitas, com Nutella e com Creme de castanhas que você pode conferir nos links no final desta postagem. Hoje vamos fazer uma madeleine com queijo. Um delicia para acompanhar um a cerveja bem gelada ou para os que preferem, uma taça de vinho. Deixe para assar quase na hora de servir, ou aqueça um pouquinho antes de servir. Convide os amigos e bon appetit! 


Madeleines com roquefort



100g de queijo roquefort
2 ovos
10g de manteiga
120g de farinha
60ml de óleo de girassol
13g de fermento químico
Pimenta do reino q/n

Preparo:
1 - Préaqueça o forno a 180°C
2 - Misture delicadamente a farinha, o fermento, os ovos (inteiros) e o óleo.
3 - Adicione o queijo bem picado e a pimenta.
4 - Unte e enfarinhe as forminhas de madeleine e complete a metade da forminha com a mistura
5 - Leve ao forno até dourar

Nossas outras madeleines:
http://chezmalu.blogspot.com.br/2015/12/madeleine-de-nutella.html
http://chezmalu.blogspot.com.br/2015/05/madeleine-ao-creme-de-castanha.html

sexta-feira, 12 de fevereiro de 2016

Salada de pepino com uvas

Oi gente! Momento de descanso! Hoje vamos fazer uma comida bem leve, saudável, para rebater os excessos do carnaval! Compartilhe sua opinião conosco no email: chezmalu@yahoo.com.br, na nossa página do Facebook https://www.facebook.com/blogchezmalu ou no instagram @chezmalu

Salada de pepino com uvas



1 pepino japonês
1 xícara de uvas sem sementes

Molho:
1 xícara  (café) de salsão finamente picado
100 g de iogurte grego
2 colheres(sopa) de maionese
1 colher(chá) de mel
1 colher(chá) de mostarda Dijon
Sal, pimenta e azeite q/n

Preparo:
1- Fatie o pepino bem fino
2- Parta as uvas ao meio e adicione ao pepino
3- Misture os ingredientes do molho e junte ao pepino e as uvas.
Dica :Sirva como entrada, acompanhado de uma salada verde

sexta-feira, 5 de fevereiro de 2016

Torta de banana com amendoin diet light

Oi gente! Hoje faremos uma torta muito gostosa, que vai funcionar muito bem para repor suas energias neste carnaval, além de ser extremamente fácil de fazer tem potássio e glicose. Sirva para seus amigos e será um sucesso!

Torta de banana com amendoim



5 colheres (sopa) de farinha de trigo
5 colheres (sopa) de açúcar
3 colheres (sopa) de amendoim torrado e triturado
2 ovos
1/2 xícara de leite
100 ml de creme de leite
Canela em pó a gosto
Raspas de limão para decorar

Farofa:
1 colher de leite em pó
1 colher rasa de margarina light
3 colheres de amendoin torrado e triturado
1 colher de adoçante
2 colheres de farinha de trigo.

Preparo:
1 - Untar a assadeira
2 - Misturar os ingredientes secos
3 - Colocar a metade dos ingredientes peneirados na assadeira
4 - Cobrir com a bananas fatiadas e o amendoim triturado
5 - Cobrir com o restante da mistura de farinha.
6 - Bater os ovos, misturar com o leite e o creme de leite e colocar sobre a mistura da farinha. Com uma espátula ou colher, espalhe bem o líquido
7 - Adicionar a farofa cobrindo toda a superfície
8 - Assar em forno pre-aquecido à 180°C até dourar
9 - Depois de assado, polvilhe com açúcar gelado ou de confeiteiro
10 - Decore com raspas de limão

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