Arroz cremoso
Oi gente! Hoje faremos um prato fácil, rápido, nutritivo e que pode ser servido com uma salada verde e será um sucesso! Bon appetit! Arroz cremoso 3 xícaras de arroz cozido. 1/2 cebola picada 500 ml. de leite duas colheres (sopa) de manteiga duas colheres (sopa) de farinha de trigo uma xícara de queijo meia-cura ou gruyère ralado meia xícara de mussarela ralada três colheres de sopa de maionese Cobertura: 1/2 xícara de queijo parmesão ralado uma xícara de farinha de rosca uma colher de manteiga 1/2 xícara de amêndoas laminadas uma abobrinha ou uma berinjela Preparo: 1. Refogue a cebola na manteiga e acrescente a farinha de trigo. 2. Mexa até que a farinha fique cozida. 3. Desligue o fogo e acrescente o leite mexendo bem. 4. Volte ao fogo e cozinhe por alguns minutos. 5. Acrescente o arroz, os queijos e a maionese. 6. Corte a abobrinha em fatias grossas ou a berinjela e deixe dourar e um pouco de óleo. 7. Prepare a cobertura misturando os ingredientes menos a amêndoa laminada.