Chez Malu

Olá amigos, dando continuidade às Festas Juninas, hoje apresentarei um bolo de fubá cremoso, delicioso. A receita me foi ensinada por uma senhora maravilhosa - dona Dejanira que viveu até perto dos 100 anos, uma vida lúcida, sábia e feliz. Faço sempre este bolo nas festas juninas e as vezes, para tomar café com amigos. É sempre um sucesso, todos adoram e é muito fácil. Bolo Flor de Minas 4 ovos 1 colher (sopa) de manteiga 2 xícaras de açúcar 4 xícaras de leite 4 colheres(sopa) de queijo Minas ralado 1 ½ xícara de fubá 2 colheres (sopa) de farinha de trigo 1 colher (sopa) de fermento químico Preparo: Bater tudo no liquidificador A massa é bem mole Assar em um pirex retangular média em forno pré aquecido 180º.C O forno deve estar bem quente para que o creme fique separado portanto acenda o forno antes de separar os ingredientes.

Ola amigos! Continuando com o clima junino, hoje quero apresentar outra receita para comemorar Santo Antônio. É uma brincadeira que causa muita gritaria e aplausos. Coloquei em cada cupcake um presente do Santo. Em vários foram moedas (previamente fervidas e embrulhadas em papel chumbo para bombons) elas significam que a pessoa vai ganhar muito dinheiro esse ano. Em um só, um coração também embrulhado no papel chumbo, a pessoa ficará noiva e por último uma aliança de casamento. Imaginem a farra que foi pois a maioria de minhas amigas são viúvas! Cupcake de Fubá - Bolinho de Santo Antônio Pão de Ló de fubá: 4 ovos 1 ½ xícara de fubá 2 xícaras de açúcar 1 ½ xícara de farinha de trigo 1 colher (sopa) de fermento químico em pó 1 pitada de sal 1 xícara de óleo de canola ou girassol 1 xícara de leite fervente Preparo: 1- Bata na batedeira os ovos e o açúcar até dobrar de volume 2- Acrescente aos poucos, a esta mistura, sem bater, os ingredientes secos, o leite e o óleo 3- Depois de bem mistu

Oi gente! Este mês vamos postar algumas receitas que fazem parte do cardápio das festas juninas. Ontem fiz uma festa para minhas amigas e entre toda a comilança, separei esta receita para vocês hoje, pois é muito fácil e gostosa. Brigadeiro de milho verde. 1 lata de milho verde (de preferência da Casino, pois é mais doce) 1 lata de leite condensado 1 colher de manteiga 100 ml de creme de leite uht. Preparo: Bata o milho verde no liquidificador (depois de bater, eu prefiro passar na peneira) Levar tudo ao fogo, mexendo sempre, até aparecer o fundo da panela. Coloque em um prato untado, deixe esfriar. Faça bolinhas e passe no açúcar demerara.

Oi amigos. Hoje vamos apresentar as ultimas 2 alunas classificadas no Concurso “Receitas de Família” Jéssica Ancheschi Bonifácio e Caroline Segatto Rodrigues. Jéssica apresentou uma cocada deliciosa e muito fácil de fazer. Esta receita foi ensinada por sua avó que a recebeu de uma amiga. Hoje em dia, a receita é disputada pelos filhos, netos e bisnetos de sua avó. Cocada da Vovó 1 kg de açúcar refinado 1 lata de leite condensado 200 g de coco ralado 1 colher(sopa) de manteiga Preparo: 1 - Junte todos os ingredientes e leve ao fogo, a partir do inicio da fervura conte 20 minutos e desligue o fogo 2 - Em uma superfície untada despeje a preparação, alise com uma espátula e deixe amornar. Unte uma faca ou um cortador de biscoitos e corte em pequenas porções. Crostoli A receita da Carol também foi ensinada pela bisavó italiana à sua avó e era a alegria das tardes de domingo. 1 kg de farinha de trigo 3 colheres (sopa) de açúcar 2 colheres (sopa) de manteiga 8 ovos 1 colher(chá) de fermento