Filet mignon com legumes

Fizemos esta preparação em homenagem aos nossos amigos asiáticos que nos prestigiam muito. A culinária asiática tornou-se famosa no mundo todo, inclusive no Brasil. Você pode preparar o molho separadamente levando os ingrediente ao fogo até engrossar e servi-lo separadamente em uma molheira. Filet mignon com legumes 500g de filet mignon em tiras 1 pimentão vermelho em tiras 1 pimentão amarelo em tiras 1 cenoura cortada em tiras 1 cebola fatiada 1 abobrinha italiana cortada em tira azeite q/n Sal e pimenta q/n Molho: 1/2 xícara de shoyu 1 colher (sopa) óleo de gergelim torrado gengibre ralado (1 colher de café) 1 colher (sobremesa) rasa de amido de milho. 1 xícara de água Preparo: 1. Tempere o Filet mignon com sal, pimenta e alho. 2. Leve na Wok e frite com azeite até dourar. Reserve. 3. Na mesma wok, coloque mais um fio de azeite, a cebola e os legumes. 4. Cozinhe levemente. Retorne a carne. 5. Misture bem os ingredientes do molho (shoyu, água, ...