Cuscuz Marroquino

Oi gente! Hoje vamos fazer um delicioso Cuscuz para o final de semana, no final deste post você encontra a foto da Tajine que é a louça ideal para a apresentação deste prato e o link da nossa outra receita de cuscuz sem frango.

Cuscuz Marroquino

2 xícaras de cuscuz (sêmola de trigo durum em flocos)

6 tomates picados ou 1 lata de tomate sem pele.

1 pimentão vermelho picado

1 cenoura fatiada

1 abóbora fatiada

1 nabo fatiado

1 salsão fatiado

2 xícaras de grão de bico cozido

2 peitos de frangos cozidos e em cubos

Salsinha 

Preparo:

1 - Cozinhe o franco com bastante molho de tomate, pimentão, alho, salsinha.

2 -    Coloque os legumes para cozinhar junto com o frango um a um.

3 -    Retire um pouco do molho (quanto necessário) para hidratar o cuzcuz

4 -    Use um aro ou uma forma para modelar o cuscuz no centro do prato e coloque os legumes ao redor.

5 -    Picar a cebola grande e refogá-la com azeite e a salsinha.

Deixe seu prato ainda mais bonito apresentando-o em uma  linda Tajine.

Confira também nossa outra receita de Cuscuz sem frango.

http://chezmalu.blogspot.com.br/2013/12/cuzcuz-marroquino-ceia-de-natal.html