Sushi de chocolate diet light

Olá amigos.
Encerraremos hoje o nosso mês de confeitaria diet light com uma receita de Sushi de chocolate.
Sei que o público diet light é muito pequeno, mas era importante atender meus amigos que não podem consumir açúcar. Desolée!

Sushi de chocolate diet light


20 ml de essência de rum
50g de damasco seco
50g de ameixas secas sem caroço
50g de cerejas em calda diet
300g de chocolate branco diet
150g de creme de leite UHT desnatado
100g de coco seco sem açúcar

Preparo:
Derreta o chocolate, misture com o creme de leite UHT, o coco e a essência de rum, mexendo bem.
Abra a massa em um papel filme
Coloque as frutas picadas no centro e faça rolinho de 4 cm de diâmetro, fechando bem as pontas.
Leve à geladeira para secar, passe chocolate derretido em todo o rolinho e com ajuda de um garfo, faça movimentos verticais na lateral, para dar impressão de frisado.
Corte pedaços de 2 cm de largura.

Esta receita pode ser preparada substituindo os produtos diet light por tradicionais com açúcar.

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