Poke Tropical
Poke é um prato Havaiano tradicional, que significa cortar ou fatiar. Aqui, foi democratizado e colocamos ingredientes que mais gostamos. O peixe cru, muito usado, mas proibido pra mim (alergia), então substituído por iscas de frango frito salteado com shoyu. Os legumes e frutas são as que estão na geladeira. Acrescento folhas verdes e não sei se tradicionalmente usadas, mas ficam ótimas! Faça para sua família e todos vão adorar. Poke Tropical Cenoura ralada Manga palmer cortada em cubos Pepino ralado finamente Grão de bico cozido Cebola Rocha fatiada finamente 300 g de iscas de frango salteado com shoyu Tomate cereja Cream Cheese Crocante de Pistache Batata palha Batata Chips 150g de gohan (arroz japonês cozido) Molho: 1 xícara de café de shoyu 1/2 xícara de água sal q/n alho em pó gengibre em pó 1 pouquinho de azeite Lemon pepper Montagem: 1. No fundo da tigela coloque o gohan. 2. Disponha os demais ingredientes como em uma mandala com o tomate e o cream cheese no centro.