Panzanella

Vamos preparar uma salada rápida e prática que pode ser consumida tanto no verão quanto no inverno? Reserve um pouco dos croutons para a hora de servir para que eles fiquem crocantes. 

Panzanella


3 tomates costados e cubos pequenos
2 pepinos cortados em cubos
2 cebolas roxas fatiadas
100g de queijo parmesão ralado
3 maços de alface mini romana
Folhas de orégano q/n
Croutons q/n
Tempere com azeite, limão e sal

Croutons:
Para fazer os Croutons, corte o pão português em cubos pequenos, tempere bem com orégano e páprica defumada e leve ao forno. Você pode usar uma frigideira com muito azeite mexendo sempre até dourar.

 



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