Pavê de mousse de chocolate branco com damascos em calda e morangos

Em clima de Festas Natalinas, já estamos sugerindo uma sobremesa deliciosa, elegante, charmosa e que será um sucesso em suas reuniões amigos ou familiares. Bon appetit!

Pavê de mousse de chocolate branco com 

damascos em calda e morangos

2 caixas de chantilly 200g 

1 caixa de leite condensado 395g

100g de chocolate branco 

1 caixa de creme de leite 200g 

1 colher de manteiga

1 vidro de damasco em calda 680g

1 caixa de bolacha champagne 150g

Preparo:

1. Prepare o brigadeiro branco levando ao fogo o leite condensado, o chocolate branco e o creme de leite.

2. Cozinhe até desgrudar das laterais da panela, acrescente a manteiga e reserve até esfriar.

3. Bata o o chantilly até o ponto cremoso e acrescente o brigadeiro.

4. Misture bem e leve à geladeira.

5. Umedeça as bolachas com a calda do damasco. 

6. Corte em cubos, os damascos e os morangos, reservando alguns para decoração. 

7. Faça camadas com bolacha e creme, acrescentando as frutas entre elas. 

8. Para a última camada, faça uma mousse de doce de leite. 

9. Decore com morangos, damascos e bolachas trituradas grosseiramente. 

Mousse de doce de leite

1 caixa de chantilly 200ml

100g de doce de leite

1. Bata o chantilly com o doce de leite até ficar cremoso.