Norwegian Kransekake - com chocolate

Oi gente! Esta é uma variação com chocolate do bolo apresentado na semana passada! Conte-nos no final desta página qual sua preferência, tradicional ou com chocolate?

Norwegian Kransekake 

(chocolate)

Massa:

180 de farinha de trigo 

40g de açúcar refinado

30g ml de chocolate em pó

2,5 g (uma colher rasa de café) de noz moscada

2,5 g (uma colher rasa de café) de cravo em pó

2,5 g (uma colher rasa de café) de gengibre em pó

5 g (uma colher de chá) de canela em pó

100g de manteiga gelada

Cobertura:

250g de açúcar de confeiteiro

30g de clara (1 unidade)

10 ml de essência de baunilha

Montagem:

1. Misture bem os ingredientes da massa.

2. Amasse bem e coloque na geladeira por 30 min.

3. Forme um rolinho para fazer círculos. (use o modelo do papel vegetal).

4. Assar em tabuleiro forrado com papel manteiga.

5. Coloque um disco sobre o outro em tamanho decrescente colando “com a cobertura” e enfeitando com bandeirinhas da Noruega.