Bolo invertido de maçã

Oi gente! Olha que delícia para fazer no lanche da tarde ou como sobremesa com uma bola de sorvete, fica muito bom, é tudo batido do processador e num minutinho você terá uma preparação fácil e gostosa. Faça e compartilhe conosco seu sucesso!

Bolo invertido de maçã

1 maçãs cortadas, com casca

4 ovos

1 xícara (chá) de óleo

Em um recipiente colocar:

1 1/2 xícaras (chá) de açúcar

1 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo

1/2 xícara de farinha de aveia

1 colher (sopa) de fermento químico em pó

2 colheres (chá) de canela em pó

1 pitada de sal

Preparo:

1 - Misturar todos os ingredientes e bater no liquidificador.

2 - Untar e enfarinhar uma assadeira

Montagem:
3 - Colocar um caramelo com 1 xícara de açúcar e meia xícara de água. Dispor em camadas, fatias finas de maçã com casta.
4 - Despejar o bolo sobre as fatias de maçã e assar em forno moderado (180°).

3 - Quando estiver pronto, polvilhar com a mistura de açúcar, canela e zests de limão siciliano.

Bon appétit