Bolo de cenoura


Olá amigos! Dando continuidade aos bolos para um gostoso chá, este é super fácil, o preferido da minha família. Coloco tudo no processador e é só fazer a calda a parte. Tente que vale a pena!

Bolo de cenoura


2 cenouras grandes raladas
1 xícara de óleo
3 ovos
2 xícaras de açúcar
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento químico em pó

Preparo:
1 - Bater no liquidificador os 3 primeiros  ingredientes.
2 - Colocar em um bowl e acrescentar os demais ingredientes.
3 - Misturar bem e colocar em uma assadeira untada e enfarinha.
4 - Assar em forno preaquecido à 180°C.
5 - Depois de assado cobrir com açúcar e canela ou com uma calda de chocolate

Calda:
8 colheres(sopa) de açúcar
4 colheres(sopa) de chocolate em pó
2 colheres(sopa) de manteiga
4 colheres(sopa) de leite
Levar Ao fogo até derreter. Empregar ainda quente 

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