Sanduíche Vegetariano

Oi gente, como prometi, segue a receita do sanduíche vegetariano que experimentei no restaurante em São Paulo, é uma delícia além de muito saudável !

Sanduíche Vegetariano


2 fatias de pão preto ou integral
2 fatias de berinjela grelhadas
2 fatias de abobrinha italiana grelhadas
2 fatias de queijo mussarela
Azeite extra virgem q/n

Preparo:
1- Coloque as fatias de pão para grelhar até ficarem levemente douradas.
2- Recheie com os legumes grelhados, as fatias de queijo e tempere com pimeta, sal, azeite e folhinhas de manjericão ou tomilho
3- Volte o sanduiche à grelha para derreter o queijo
Se preferir mais magro, troque a mussarela por queijo branco e acrescente uma folha de alface.

Bon Appétit

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