Torta dourada de pêssegos

Hoje apresentaremos uma preparação inédita, muito saborosa, com açúcar na medida certa  e que será um sucesso em seu almoço de família. Bon appetit!

Torta dourada de pêssegos

1/2 vidro de pêssego em calda (aprox. 6 metades de pêssegos em calda) cortados em cubos.

Farofa:

300g de biscoito Maizena

100g de manteiga ou margarina

3 colheres de açúcar

1/2 xícara de água

100g de nozes trituradas

Preparo:

1. Triture as bolachas e as nozes no processador até formar uma farofa fina. Dica: Triture metade e depois acrescente a outra para ficar bem fina. Reserve.

2. Em uma panela, coloque a manteiga, o açúcar e a água e mexa até ferver.

3. Adicione toda a farofa, e, em fogo baixo, mexa até ficar bem dourada e incorporar todos os ingredientes, sem queimar.

Creme:

1 lata de leite condensado (395g)

1 caixa (200g) de creme de leite

1/4 de xícara de amido de milho

500 ml de leite
1 caixinha de creme de chantilly (200ml)

Preparo:

1. Misture todos os ingredientes, exceto o creme de chantilly, leve ao fogo mexendo até engrossar bem. (Ver o fundo da panela).

2. Reserve e deixe esfriar.

3. Bata o creme de chantilly separadamente.

4. Misture o chantilly delicadamente ao creme anterior bem frio. 

Montagem:

1. Em uma forma de fundo removível ou em um aro forrado com papel manteiga, ou uma tira de acetato, coloque uma camada de creme, uma porção do pêssego picado e uma camada de farofa. 

2. Repita o procedimento, terminando com o creme (ver foto).

3. Decorre com chantilly e pêssegos. 

Texto e imagem sem o uso de IA.