Frango ao molho Alfredo

Nestes tempos festivos, faremos uma preparação rápida e prática para convidar os amigos. Sirva com uma salada verde e um vinho branco. Bon appetit!

 Frango ao molho Alfredo

2 xícaras de frango desfiado

1/2 colher de chá de alho em pó

1/2 colher de chá de lemon pepper

1 xícara de muçarela ralada

1 xícara de parmesão ralado

400g de batata bolinha

Manteiga para untar

1 tomate picado

Cheiro verde picado.

Molho Alfredo:

3 colheres de manteiga 

1 colher de chá de alho picado

2 caixas de creme de leite (200g)

Sal

Noz moscada

1 xícara de parmesão ralado para polvilhar

Preparo do molho alfredo:

1. Em panela, derreta a manteiga, refogue o alho, adicione o creme de leite. 

2. Tempere com o sal, noz moscada e mexa até engrossar ligeiramente. 

Preparo:

1. Furar as batatas com casca

2. Temperar a água do cozimento com sal e seus temperos preferidos.

3. Cozinhar até as batatas ficarem macias. Descasque-as. Passe-as no molho Alfredo, retire-as e reserve.

4. Refogar o frango desfiado, acrescentar o tomate e o cheiro verde.

5. Após refogar, acrescente os queijos.

6. Acrescente o molho ao frango.

7. Em um refratário, untado com manteiga, coloque a mistura do molho com o frango, por cima, espalhe as batatas e polvilhe com o queijo parmesão ralado. 

8. Leve ao forno ou Air Fryer até dourar.