Livro - Cozinha Regional Francesa.


Este livro nasceu do curso de cozinha francesa ministrado aos alunos do curso de gastronomia, todas as receitas foram selecionadas por região e incansavelmente testadas por nós. Alguns ingredientes franceses foram substituídos por outros brasileiros. Muitas receitas também foram adaptadas ao nosso paladar e sempre foram um sucesso. São fáceis de preparar e os ingredientes, com raras exceções, muito acessíveis. Experimentei quase todas as receitas em restaurantes na França, muitas vezes, comprei os ingredientes nas magníficas feiras francesas e cozinhei lá. Este livro é resultado de muito prazer e principalmente, da alegria de tê-lo dividido com muitas turmas da gastronomia.


https://www.amazon.com/-/pt/dp/B082FLTHSM/ref=sr_1_1?__mk_pt_BR=%C3%85M%C3%85%C5%BD%C3%95%C3%91&keywords=Maria+Luisa+macuco&qid=1580406447&sr=8-1

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