Tartiflette

Oi gente, agora para estes dias frios, vamos trazer um prato dos alpes franceses, fácil e charmoso. Acompanhe com um bom vinho, convide os amigos e compartilhe conosco a sua experiência. 

Tartiflette

300 g de bacon

900 g de batata doce cozida

2 cebolas fatiadas

200 ml de creme de leite

600 g de queijo gruyère ralado no ralo grosso

200 g de queijo cremoso

Azeite, sal e pimenta q/n

Preparo:

1. Doure as cebolas e o bacon reserve

2. Corte as batatas em fatias grossas

3. Faça camadas de batatas cebola, creme de leite e queijo cremoso

4. Cubra com o queijo Gruyère

5. Leve para gratinar em forno preaquecido à 180°C

6. Sirva com torradas ou salada verde

Dica: pode substituir a batata doce por batata inglesa ou mandioquinha.