Pão de queijo

Olá  gente! Para uma grande torcida no Mineirão, pão de queiro e muita cerveja! Vai Brasil!

Pão de queijo


300g polvilho doce
500g polvilho azedo
240 ml água
240 ml de leite
240 ml de óleo
100g manteiga
6 ovos inteiros
5 g sal
300 g de queijo mussarela ralado
300 g de queijo parmesão ralado
Ou 600 g de queijo meia cura

Preparo:
1. Ferva junto, água, leite, óleo e manteiga.
2. Despeje sobre o polvilho e o sal e mexa até misturar bem.
3. Acrescente os ovos um a um e por último o queijo.
4. A massa fica bem grudenta. Unte as mãos com óleo para modelar as bolinhas, polvilhe com queijo ralado e asse em forno pré-aquecido a 200° C até que estejam bem estufados.

Dica: Pode acrescentar na massa, presunto picado, cheiro verde e muita pimenta!!

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