Chez Malu

Esta semana faremos uma variação deliciosa com ingredientes já conhecidos por aqui e muito populares, bolacha champagne e morangos.  Morango Delícia 16 bolachas champagne 200g de morango (ou uma caixa) 1 caixa de chantilly (200 ml) 100g de doce de leite 3 colheres (sopa) de leite em pó  Preparo: 1. Bata o chantilly com o doce de leite até ficar cremoso (mousse). 2. Acrescente o leite em pó e bata mais um pouco.  3. Forme 2 fileiras de 8 bolachas em um papel antiaderente e pincele levemente com uma mistura de leite com açúcar.  4. Cubra com a mousse e espalhe parte dos morangos picados, deixe alguns para a decoração.  5. Levante as duas pontas do papel fechando-as (vai ficar em formato triangular). 6. Enfeite com o restante da mousse e o restante dos morangos picados. 

Continuando na linha das "Festas Juninas" para você que gosta de estender para o mês de Julho. Hoje apresentaremos este bolo, muito fácil e gostoso. Bon appetit! Bolo pamonha 800g de milho verde ou 7 espigas 1 vidro de leite de coco (200 ml) 2 ovos 2 colheres (sopa) de coco ralado 70g de manteiga (ponto de pomada) 160g de açúcar 180g de queijo Minas ralado 2 colheres (sopa) de fermento em pó 1 pitada de sal Preparo: 1. Bater todos os ingredientes no liquidificador. 2. Colocar em uma forma untada ou um pirex. 3. Assar em forno a 180ºC até dourar. 

Esta semana teremos uma receita inédita, um gratinado tradicional da cozinha francesa, que pode ser usado como um prato único e servido com uma salada de folhas. O defumado você pode substituir por filé mignon, atum ou peito de peru. Bon appetit! Gratinado de batata, cenoura  e frango defumado 200g de batatas 200g de cenouras 500 ml de leite Noz moscada ralada Sal e pimenta 300 ml de creme de leite 1 dente de alho 50g de queijo Gruyère ralado Manteiga para untar a travessa 300g de frango defumado desfiado.   Preparo: 1-       Descasque as batatas e as cenouras 2-       Corte-as em fatias de 0,5 cm aproximadamente 3-       Cozinhe as cenouras em 250 ml de leite temperado com sal e a noz moscada e reserve. 4-       Cozinhe as batatas no restante do leite (250 ml) também temperado com sal e noz moscada. 5-       Junte as batata...

Oi amigos, continuando com os fingers foods  hoje vou apresentar um pratinho muito interessante para servir em eventos ou até em jantares. Escondidinho de carne seca  e banana da terra 500g de carne seca dessalgada e cozida 2 tomates picados 2 dentes de alho amassados 1 xícara de cheiro verde picado 3 colheres de azeite1 vidro de leite de coco 2 pimentas dedo de moça sem sementes e picadas Sal e pimenta do reino  q/n 5 bananas da terra cozidas com a casca em água fervente 200 ml de creme de leite ½ colher de café de curry 2 colheres de sopa de manteiga 50 g de queijo parmesão ralado 50 g de farinha de rosca Preparo: 1 - Descasque as bananas, amasse-as ainda quentes e leve a uma panela com a manteiga e sal 2 - Acrescente o creme de leite,  o curry e mexa até a mistura ficar homogênea lisa e reserve 3 - Refogue a cebola e o alho com o azeite, acrescente a carne seca desfiada, os tomates, a pimenta, o cheiro verde. Ace...

Oi gente! Hoje faremos uma torta muito gostosa, além de ser extremamente fácil de fazer tem potássio e glicose. Sirva para seus amigos e será um sucesso! Torta de banana com amendoim 5 colheres (sopa) de farinha de trigo 5 colheres (sopa) de açúcar 3 colheres (sopa) de amendoim torrado e triturado 2 ovos 1/2 xícara de leite 100 ml de creme de leite Canela em pó a gosto Raspas de limão para decorar Farofa: 1 colher de leite em pó 1 colher rasa de margarina  3 colheres de amendoin torrado e triturado 1 colher de adoçante 2 colheres de farinha de trigo. Preparo: 1 - Untar a assadeira 2 - Misturar os ingredientes secos 3 - Colocar a metade dos ingredientes peneirados na assadeira 4 - Cobrir com a bananas fatiadas e o amendoim triturado 5 - Cobrir com o restante da mistura de farinha. 6 - Bater os ovos, misturar com o leite e o creme de leite e colocar sobre a mistura da farinha. Com uma espátula ou colher, espalhe bem o líquido 7 - Adicionar a farofa co...

Oi gente, estamos em tempos de Festas Juninas aqui no Brasil. Aproveite para fazer esta receita facílima e muito gostosa. Com certeza sua Festa Junina será um sucesso! Bolo de milho 1 lata de milho (sem o líquido) 1 lata de leite (medida da lata de milho) 1 lata de açúcar (medida da lata de milho) 1 lata de fubá 1/2 lata de óleo de girassol 3 ovos inteiros 1 colher (sopa) de fermento em pó margarina e farinha de trigo para untar 1 xícara de coco ralado Preparo:  1. Escorra o milho e use a própria lata para as medidas. 2. Unte e enfarinhe uma forma de bolo com furo 3. Pré-aqueça o forno 4. Coloque no liquidificador o milho (já escorrido), o leite, o açúcar, fubá, óleo, ovos e bata bem até que o milho fique bem moído 5. Acrescente o fermento e mexa com carinho 6. Despeje essa massa na forma e leve ao forno médio 7. Deixe assar por, aproximadamente, 40 minutos. 8. Faça o teste do palito e observe um tom dourado médio, para saber que o bolo está pronto. 9. Espere esfriar totalmente par...