Frango à milanesa com batatas rústicas

Hoje faremos uma preparação rápida e fácil utilizando uma Air Fryer ou forno. Você pode substituir o frango por linguado ou Saint Peter. Sirva com um creme de milho de sua preferência, será um sucesso.

 Frango à milanesa com
 batatas rústicas


4 peitos de frango, cortados em bife (ao meio), temperados com sal, alho em pó, cebola em pó, páprica defumada, shoyu, lemon pepper.
Acrescente aos bifes, 4 colheres de maionese com 2 ovos batidos. Misturando bem. 
Tempere 2 xícaras de farinha panco com cebola em pó, alho em pó e páprica defumada.
Empane os bifes com a farinha panco, apertando bem.

Leve ao forno 180ºC até dourar (virando para dourar do outro lado) ou à Air Fryer por 12 minutos a 180ºC. Vire de coloque mais 10 minutos, até dourar. Servir com as batatas rústicas.

Batatas Rústicas:
Lave bem 4 batatas com casca. corte em fatias verticais. 
Cozinhe no micro-ondas até ficarem ligeiramente macias. 
Escorra e tempere com páprica defumada, shoyu, azeite, chimichurri (opcional) e sal.

Junte às batatas temperadas, 1 xícara de queijo parmesão ralado e leve para a Air Fryer à 200ºC por 12 minutos ou até dourar. Sirva com o bife à milanesa e fatias de limão.

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