Croque Madame
Em qualquer lugar da Paris é possível comer um fantástico Croque Madame ou Monsieur, um Crepe doce ou salgado, por um preço bem razoável e fazer passeios gastronômicos incríveis. Bon appetit! Croque Madame Rendimento 2 sanduiches 1 fatias de brioche ou pão de forma comum sem casca 500 ml de leiteºº 100 ml de creme de leite 2 colheres de sopa de farinha de trigo 2 colheres de sopa de manteiga 2 fatias de presunto de sua preferência Queijo Gruyère ralado quanto basta Sal e pimenta do reino à gosto Preparo: 1. Prepare o creme Bechamel, levando ao fogo a manteiga e a farinha, deixando cozinhar sem dourar. Acrescente o leite e o creme de leite, mexendo bem até engrossar. 2. Doure as fatias de pão. 3. C oloque um pouco de Bechamel sobre uma das fatias, polvilhe um pouco do queijo Gruyère. 4. Adicione 2 fatias de presunto e feche com a outra parte do pão. 5. Cubra todo o sanduiche co...