Torta folhada de frango

Oi gente. Hoje faremos uma releitura da Tarte Feuilletée Aux Fruits que já postamos aqui no blog: http://chezmalu.blogspot.com.br/2010/10/um-pouco-da-provence.html em uma versão salgada.

Além de deliciosa, causa uma ótima impressão na apresentação. A fina camada de massa folhada, dá uma "crocancia muito charmosa" e seus convidados vão adorar.

Torta folhada de frango

2 peitos de frango

1 xícara de milho verde

1 xícara de ervilha

1 xícara de requeijão cremoso

3 tomates picados

1 cebola picada

2 colheres (sopa) de salsão muito picado

2 colheres (sopa) de alho poró muito picado

Sal e pimenta q/n

Azeite q/n

1 pacote de massa folhada laminada

Preparo:

1.      Tempere o frango e cozinhe com o óleo, cebola, salsão e alho poró.

2.      Desfie o frango e volte para a panela

3.      Acrescente o milho, as ervilhas e o tomate. Cozinhe por 5 minutos.

4.      Acrescente o requeijão e acerte o tempero.

Montagem:

1.      Corte a massa folhada em quadrados e retângulos.

2.      Coloque o recheio em um pirex e adicione a massa folhadas por cime formando um “patwork”.