Chez Malu

Vamos celebrar as festas em alto estilo, sobrou panetone? Aproveite e faça esta rabanada maravilhosa que será um sucesso em sua família. Fica melhor ainda se você usar panetone de frutas. Rabanada de panetone recheada 4 fatias de panetone (transversais) 2 ovos 1 xícara e meia de leite  1/2 xícara de leite condensado 50g de manteiga para fritar 1/2 xícara de doce de leite pronto 4 colheres de creme de leite Preparo: 1. Misture o leite, o leite condensado e os ovos. (bata bem com um fuê). 2. Misture o creme de leite com o doce de leite. 3. Divida as fatias ao meio (formando duas meias luas) 4. Recheie cada fatia com o doce de leite. 5. Passe as fatias recheadas, uma a uma, na mistura de leite e leve imediatamente para dourar na frigideira com a manteiga.  6. Retire e coloque sobre uma peneira ou papel toalha para remover o excesso de gordura. 7. Passe cada fatia em uma mistura de açúcar com canela e sirva com uma bola de sorvete de creme.   Dicas:  1. Adicione uma colh...

Hoje vamos fazer um prato muito apreciado em minha casa, rápido, delicioso, resulta em um prato muito charmoso. Bon appetit!    Rosbife 500g de filé mignon  2 cenouras 2 batatas grandes 2 cebolas 1 maço de cebolinha 3 colheres de azeite 4 colheres de óleo de girassol ou milho Preparo: 1. Amarre o filé em toda a sua extensão com barbantes. 2. Tempere a carne com sal, pimenta, alho, molho barbecue e reserve.  3. Descasque as cenouras e corte em fatias. 4. Sem descascar, corte as batatas em duas e depois cada metade em duas partes. 5. Corte as cebolas em juliene e pique as cebolinhas em pedaços médios.  6. Leve ao legumes ao fogo em uma panela com o azeite.  7. Cozinhe lentamente até ficarem macios.  8. Em uma panela aquecida, coloque o óleo e doure o filé em todos os lados até formar uma costa dourada. 9. Retire do fogo, deixe descansar alguns minutos, corte o barbante e fatie.  Dica: A carne deve ficar rosada no interior e bem crocante do lado de f...

Na série dos pratos rápidos e gostosos, vamos fazer este preparação deliciosa, você pode comprar a mandioca já descascada e carne já picada. Faça uma salada verde com tomates cerejas e desfrute de uma belíssima refeição. Iscas de filé mignon com paio e mandioca 500g de filet mignon fatiado em iscas 2 cebolas cortadas em pétalas 2 gomos de paio fatiados em rodelas finas Salsinha  Molho barbecue Sal e pimenta q/n Preparo: 1. Em uma frigideira, coloque 3 colheres de azeite, sele bem a carne, acrescente o paio e a cebola. Cozinhe durante alguns minutos até dourar. 2. Cozinhe a mandioca na água com sal e frite em óleo de girassol ou milho (na foto, fritei na air fryer). 3. Sirva a carne com a mandioca e um arroz bem gostoso. 

Oi gente. Hoje faremos um prato leve, fácil de fazer e muito saboroso, você pode substituir o radicchio por tomate seco. Spaguette com escarola  e radicchio 1 maço de escarola 1 maço de radicchio 3 dentes de alho Azeitonas pretas q/n Queijo parmesão q/n 4 colheres de azeite Preparo: 1. Refogue o alho, acrescente a escarola e o radicchio cortado em pedaços grandes.  (Corto as folhas em 3 partes) 2. Tempere a gosto e reserve. (Não deixe a escarola cozinhar muito) 3. Separadamente, cozinhe o espaguete na água com sal e misture no refogado.  4. Polvilhe com queijo de sua preferência. 

Olá! Está precisando de uma ideia e leve e fitness para o verão? Hoje faremos uma salada deliciosa, prática e rápida. Se você está vivendo o aconchego do outono/inverno, sirva com o tomate o quente.  Salada de rúcula com tomate confitado  e raspas de parmesão 100 gramas de tomates cerejas confitados. Um maço de rúcula. Lascas de queijo parmesão. 

Hoje faremos uma receita japonesa, que uma prima minha, descendente de japoneses, me passou. É muito boa para a saúde, pois contém probióticos.  Kimpírá 1 xícara de cenoura cortada em julienne 1 xícara de bardana (raiz japonesa) 1 xícara de nirá cortado em pedaços grandes 2 colheres de óleo 1 colher (sopa) de alho picado 2 colheres de cebola fatiada sal e pimenta moída q/n gergelim torrado q/ n 1 cebola picada Preparo: 1. Refogue a cebola no óleo, acrescente primeiro a bardana, coloque um pouco de água e deixe cozinhar. 2. Quando estiver cozida, acrescente a cebola e depois o nirá.  3. Deixe cozinhar por alguns minutos. 4. Polvilhe o gergelim torrado.   Sirva com arroz ou uma carne.

Oi gente, hoje faremos um bombocado delicioso para servir em um café da tarde. É levinho e não muito doce. Compartilhe conosco os resultados! Bombocado de fubá da comadre 4 ovos 1 e 1/2 de açúcar 1 xícara de farinha de trigo 2 xícara de fubá 1 pires de queijo minas ralado (120 g) 4 xícaras de leite 1 colher de manteiga 1 colher de pó royal Preparo: Bater tudo no liquidificador e assar em forma untada e enfarinhada. Assar a 180º C