Galette de batata doce

Olha uma sugestão para as pessoas com alimentação fit ou vegetarianos, esta galette fica muito gostosa, fácil e charmosa. Sirva com uma salada verde que fica fantástico.

 Galette de batata doce


4 batatas doces
1 pera
100g de queijo brie

Preparo:
1 - Descasque as batatas ou se preferir deixe as lascas e corte-as em fatias finas.
2 - Forre uma assadeira com Silpat ou papel manteiga e sobreponha as fatias apertando bem para fazer pequenos retângulos.
3 - Descasque a pera e corte-a em cubinhos; espalhando sobre as batatas.
4 - Polvilhe com o queijo em migalhas no meio da batata.
5 - Tempere com sal e pimenta.
6 - Leve ao forno preaquecido À 180°C até as batatas estarem cozidas e douradas.
Sirva com guarnição ou como prato principal com uma salada verde.

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