Bolo na taça com morangos

Vamos comemorar o Dia das Crianças fazendo uma sobremesa colorida, festiva e muito saborosa. Será um sucesso até com quem já não é mais criança. Bon appetit!

 Bolo na taça com morangos

1 bolo mesclado 
1 caixa de morangos (200g)
1 caixa de chantilly (200g)
1 caixa de creme de leite (200g)
1/4 de caixa de leite condensado (50g)
300ml de leite
50g de geleia de morango
50g de doce de leite
amêndoas laminadas tostadas e folhas de hortelã para decorar

Preparo:

1. Usando a taça onde a sobremesa será servida, corte o bolo em círculos. 

2. Em uma bisnaga, misturar o leite condensado com o leite. 

3. Preparar a mousse, batendo na batedeira o chantilly, o doce de leite, a geleia e o creme de leite. Acrescente alguns morangos picados à mistura. Reservar na geladeira. 

Ganache:

200g de chocolate derretido

1 caixa de creme de leite (200g)

Misturar bem e bater na batedeira até ficar cremoso.

Montagem:

1. Umedecer as fatias do bolo nas taças, com a mistura de leite condensado na bisnaga. 

2. Colocar a mousse em todas as taças.

3. Com um bico de confeitar, fazer uma camada com a ganache (ver foto).

4. Enfeite com os morangos picados, as amêndoas laminadas e o hortelã.