Bolo de pote com brigadeiro de leite ninho

Fiz este bolo de pote para os meus netos para comemorar a volta às aulas. Experimente, dá pra fazer vários sabores diferentes, seja criativo e compartilhe conosco.

Bolo de pote com brigadeiro de leite ninho

1 xícaras de farinha de trigo

1 xícaras de açúcar
1/2 xícara de chocolate em pó de boa qualidade
3 ovos
1 colher (sopa) de fermento químico
1/2 xícara de óleo

Preparo:

1. Juntar todos os ingredientes e mexer bem
2. Assar em assadeira untada e enfarinhada em forno pré-aquecido a 180º.C

Brigadeiro de leite ninho

1 caixinha de leite condensado

1 caixinha de creme de leite

1 xícara de chocolate branco belga.

3 colheres de leite ninho.

1 colher de manteiga.

Preparo:

1. Mexer até ferver, reserve antes de dar o ponto do brigadeiro de colher. Vamos usar frio.

Chantilly:

2 xícaras de creme de leite batido até ponto de chantilly e adoçado com uma colher de açúcar de confeiteiro. Coloque em saco de confeitar.

Chocolate:

1 caixa de chocolate com waffle. (Usei BIS).

Montagem:

1. Em um pote de sua preferência, inicie a montagem com uma camada do brigadeiro, em seguida uma camada de bolo, umedecendo com uma calda ou leite com leite condensado. Como terceira camada, coloque o chantilly e assim sucessivamente. 

2. Ao final coloque o chocolate picado e uma cereja.