Norwegian Kransekake - com chocolate

Oi gente! Esta é uma variação com chocolate do bolo apresentado na semana passada! Conte-nos no final desta página qual sua preferência, tradicional ou com chocolate?

 Norwegian Kransekake 
(chocolate)


Massa:
180 de farinha de trigo 
40g de açúcar refinado
30g ml de chocolate em pó
2,5 g (uma colher rasa de café) de noz moscada
2,5 g (uma colher rasa de café) de cravo em pó
2,5 g (uma colher rasa de café) de gengibre em pó
5 g (uma colher de chá) de canela em pó
100g de manteiga gelada

Cobertura:
250g de açúcar de confeiteiro
30g de clara (1 unidade)
10 ml de essência de baunilha

Montagem:
1. Misture bem os ingredientes da massa.
2. Amasse bem e coloque na geladeira por 30 min.
3. Forme um rolinho para fazer círculos. (use o modelo do papel vegetal).
4. Assar em tabuleiro forrado com papel manteiga.
5. Coloque um disco sobre o outro em tamanho decrescente colando “com a cobertura” e enfeitando com bandeirinhas da Noruega.

Comentários

Postar um comentário

Postagens mais visitadas deste blog

Risoto de pera e limão siciliano

Imagem
Olha gente que delícia para os vegetarianos e os que não comem carne e tomam cerveja na quaresma. Compartilhe conosco o sucesso das suas preparações enviando comentários no final deste post ou pelo nosso e-mail.  Risoto de pera e  limão siciliano 1 litro de caldo de legumes 2 colheres (sopa) de manteiga 1 colher (sopa) de cebola picada 2 xícaras de arroz arbóreo 1 xícara de vinho branco seco 1 limão siciliano (suco e zests) Queijo Parmesão q/n 3 peras picadas Preparo: 1. Refogue a cebola na manteiga 2. Adicione o arroz e mexa  bem 3. Junteo vinho e mexa até secar 4. Adicione aos poucos o caldo de legumes, mexendo sempre até o arroz ficar macio 5. Coloque as peras, as zests, e o suco do limão cozinhe mais 10 minutos 6. Adicione o queijo e 1 colher de manteiga na hora de servir 7. Sirva quente polvilhado com queijo parmesão e zests de limão.
Read more »

Carpaccio de frango

Imagem
Oi gente! Carpaccio, lembra coisa crua, mas podem ficar tranquilos que este frango é muito bem cozido. É uma entrada charmosa gostosa e fácil de fazer! Seus fãs vão adorar! Carpaccio de frango Peito de frango sem pele temperado com sal e pimenta Champignon Paris fatiado Cebola fatiada fina Suco de limão Zests de limão Creme de leite azedo Cebolinha picada Queijo parmesão em lascas Sal e pimenta à gosto Azeite q/n Preparo: 1- Cozinhe o peito sem pele somente pingando água até ficar macio 2- Leve ao freezer por 30 min e fatie o mais fino que puder. 3- Salteie os champignons no azeite adicione a cebola e o creme de leite e tempere com as zests de limão, com sal e pimenta moída. 4- Tempere o carpaccio com a mistura do creme de leite corrija o azeite, o sal, a pimenta, as lascas de queijo e se desejar coloque algumas gotas de limão e cebolinha picada .
Read more »

Coração de alcachofra gratinada

Imagem
Oi gente! Como entrada, este prato é fantástico, porque além de muito fácil de fazer, pode ser deixado congelado e levar o forno na hora de servir. Quer deixar ainda mais leve? Substitua o creme de leite por iogurte. Coração de alcachofra gratinada 4 corações de alcachofras 1 limão, zets e suco Salsinha picada q/n Sal e pimenta do reino q/n 4 colheres de sopa de creme fresco montado (levemente batido) ou 2 colheres de creme de leite e 2 colheres de creme de ricota 30g de queijo parmesão ralado 4 fatias finas de bacon ou crispy de peito de peru 2 colheres de sopa de vinho branco 2 colheres de sopa de manteiga Preparo: 1 - Preaquecer o forno a 180°C 2 - Saltear rapidamente as alcachofras na manteiga 3 - Bater o creme de leite até ficar levamente expesso ou usar natas que já são expessas 4 - Misturar o creme de leite com algumas gotas de suco de limão e a salsinha 5 - Temperar à gosto, salpicar com o queijo parmesão. 6 - Cobrir com uma pequena e fina fatia de b...
Read more »