Mané pelado

Oi gente, as festas juninas acabaram mas vale a pena fazer esta receita para tomar com um bom café! É muito fácil, os ingredientes são baratos e será um sucesso!

Bolo de mandioca com queijo
(Mané pelado)


4 ovos
1 vidro de leite de coco
3 colheres de manteiga
2 xícaras de açúcar
50g de coco ralado
1 colher (café) de sal
200g de queijo meia cura ralado
1 kg de mandioca ralada e expremida em um pano para tirar a água
1 colher de sopa de pó royal
Assar a 180°C em forma untada e enfarinhada
Depois de pronto, jogar por cima uma calda de açúcar quente

Bater no liquidificador menos a mandioca e o fermento

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