Minicurso Sanduíches e Pequenos Assados - Aula 3

Nesta terceira aula, traremos duas opções vegetarianas e a Piadina, que pode ser facilmente transformada em uma terceira opção, são opções leves e nutritivas, ideais para um lanche da tarde e pode até ser transformado em lanche escolar. 

Piadina - Sanduíche no palito

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Wrap Vegetariano

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Sanduíche Vegetariano


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Risoto de pera e limão siciliano

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Oi gente! Carpaccio, lembra coisa crua, mas podem ficar tranquilos que este frango é muito bem cozido. É uma entrada charmosa gostosa e fácil de fazer! Seus fãs vão adorar! Carpaccio de frango Peito de frango sem pele temperado com sal e pimenta Champignon Paris fatiado Cebola fatiada fina Suco de limão Zests de limão Creme de leite azedo Cebolinha picada Queijo parmesão em lascas Sal e pimenta à gosto Azeite q/n Preparo: 1- Cozinhe o peito sem pele somente pingando água até ficar macio 2- Leve ao freezer por 30 min e fatie o mais fino que puder. 3- Salteie os champignons no azeite adicione a cebola e o creme de leite e tempere com as zests de limão, com sal e pimenta moída. 4- Tempere o carpaccio com a mistura do creme de leite corrija o azeite, o sal, a pimenta, as lascas de queijo e se desejar coloque algumas gotas de limão e cebolinha picada .
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