Chez Malu

Oi gente! Hoje vamos preparar uma bolacha deliciosa para um café da tarde. Aproveite os dias frios no Brasil e prepare estas bolachinhas deliciosas. Bolacha folhada Kátia 250g de farinha de trigo. 100g de manteiga. 2 colheres (sopa) de açúcar. 200 g. de creme de leite ou nata. Uma pitada de sal. 1 colher de chá de fermento químico. 100 g. de manteiga (gelada) para untar a massa. 100 g. de açúcar para folhar a massa. Preparo: 1. Misture todos os ingredientes da massa, adicionando aos poucos o creme de leite, até que ela fique homogênea.  2. Abra a massa com um rolo. 3. Pincele com a manteiga, polvilhe com o açúcar e dobre três vezes. 4. Repita esta operação 6 vezes para folhar a massa. 5. Abra a massa e corte retângulos.  6. Leve ao refrigerador por 15 min e asse em forno preaquecido a 160 °. 7. Depois de assadas passe-as no açúcar cristal.

Oi gente! Aproveitando as férias escolares, vamos preparar esta deliciosa maçã do amor, se quiser, você pode substituir por morangos.   Para fazer maçã verde, não use corante. Nesta preparação é melhor utilizar o doçúcar (União).  Maçã do amor 6 maçãs pequenas 400 g. de açúcar gotas de cortante vermelho para confeitaria q/n vinagre branco (opcional) Preparo: 1. Levar ao fogo todos os ingredientes secos e mexa sem parar, até transformar em uma calda bem brilhante.  2. Seque bem as maçãs, retire o talo e espete um palito que pode ser de picolé. 3. Banhe toda a maçã na calda e coloque-a sobre uma superfície untada, ou papel manteiga ou ainda sobre um tapete de silicone. 4. Deixe secar e embale com saco plástico.

Olá gente! Olha que delícia esta torta para servir no lance da tarde com um café ou chá, principalmente no inverno do hemisfério sul.  Torta de maçã com nozes pecan 5 colheres (sopa) de farinha de trigo 3 colheres (sopa) de açúcar cristal 3 colheres (chá) de fermento químico em pó 9 colheres de nozes pecan picadas 150 ml de creme de leite. 3 maçãs (médias) laminadas com casca. 3 ovos 2 xícaras de leite Canela em pó q/n Farofa de cobertura 2 colheres ( sopa) de manteiga 2 colheres de farinha de trigo 3 colheres (sopa) de açúcar 3 colheres de nozes picadas raspas de limão nozes pecan para decorar 1 colher (chá) de açúcar vanille ou açúcar de baunilha.  Preparo: 1- Unte uma assadeira com manteiga 2- Espalhe a metade dos ingredientes secos e peneirados 3- Cubra com as maçãs fatiadas e as nozes picada 4- Coloque o restante da mistura de farinha 5- Bata os ovos, misture com o leite e o creme de leite 6- Cubra a assadeira com esta preparação 7- Faça uma farofa com a manteiga o açúcar...

Oi gente! Hoje faremos uma receita típica francesa, estamos ansiosos para saber do sucesso das preparações que você aprendeu aqui no blog.  Robalo em crosta da sal    1 robalo inteiro com cerca de 600 g, limpo Ervas frescas q/n Crosta de sal: 1,5 kg de sal grosso 1 clara de ovo 50 ml de água Preparo:             1- Junte o sal e as claras para a crosta. Acrescente a água aos poucos. Misture bem e deixe repousar um pouco. 2- Pré-aqueça o forno a 200°C. Forre um tabuleiro com papel alumínio e desenhe os contornos do peixe com sal, cobrindo o espaço delineado com uma camada grossa de sal. 3- Coloque o peixe sobre esta camada, recheie com as ervas e cubra com a mistura de sal. 4- Asse o peixe por cerca de 15 minutos, até o sal formar uma crosta castanho dourada.

Oi gente! Este é um prato muito fácil de fazer. Por ser um prato único, pode ser servido apenas com uma salada verde como acompanhamento. Carne assada com legumes 1 quilo de contrafilé em pedaço. Batatas pré-cozidas. 2 cenouras fatiadas. 1 abobrinha italiana fatiada.  2 maçãs cortadas. 4 cebolas também cortadas. Folhas de couve rasgadas.  ½ maço de salsinha. Pimenta do reino ou lemon pepper.  Sal  Shoyu Preparo: 1. Leve a carne temperada em um frigideira ou panela com azeite e deixe até dourar. 2. Disponha a carne em uma assadeira com os legumes ao redor.  3. Regue com azeite e os demais temperos.  4. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C até dourar os legumes e a carne ficar bem cozida.  5. Antes de tirar do forno, distribua a couve rasgada e deixe alguns minutos.  6. Fatie e carne e sirva com os legumes.  Dica: Este prato pode ser acompanhado com arroz e uma salada verde.