Chez Malu

Olá amigos, a Páscoa chegou e com ela uma feliz comemoração com a família. Para concluir um lindo almoço nada como uma sobremesa gelada gostosa e fácil de fazer. Parfait Louise 500 g de creme de chantilly 20 unidades de macarons de framboesa ou morango 20 unidades de merengues 200 g de morangos 50 g de chocolate ao leite ou meio amargo derretido 50 ml de creme de leite UHT 2 colheres de licor de sua preferência 1 colher (chá) de manteiga Preparo: 1- Preparar uma ganache com o chocolate, creme de leite, licor e manteiga. 2- Fazer camadas intercalando os morangos fatiados, chantilly, merengues e macarons. 3-   Por cima enfeitar com morangos inteiros,   macarons, fios de ganache e polvilhar com açúcar de confeiteiro. Dica: compre em lojas especializadas os macarons e os merengues, fica bem mais fácil! Feliz Páscoa !

Quer receber amigos e preparar uma comidinha rápida? Faça brusquetas! São deliciosas e bastante versáteis, estas, são para vegetarianos e uma com presunto para os não vegetarianos! Você pode inventar uma infinidade de receios. Seja criativo e compartilhe seu sucesso conosco! Sirva com um delicioso espumante gelado. Sucesso! Brusquetas 1 baquete fatiada (1 cm) 1 dente de alho 3 tomates sem pele. 1 berinjela fatiada fina e grelhada 1 abobrinha italiana fatiada fina e grelhada 100 g de mussarela  50g de presunto ou peito de peru defumado Queijo parmesão ralado q/n Preparo: 1. Doure levemente as fatias de pão. 2. Esfregue em cada fatia o dente de alho. 3. Esfregue o tomate em cada fatia. 4. Coloque uma fatia de mussarela em cada pão. 5. Recheie com 1 dos legumes ou presunto cada fatia. 6. Finalize com bastante queijo parmesão.

Olá amigos, vamos fazer uma tortinha muito fácil, nutritiva e saborosa. É só fatiar as verduras, misturar todos os ingredientes e em 30 minutos vocês têm uma deliciosa torta. Torta de verduras (Farci Poitevin) 1 repolho 1 maço de espinafre ½ maço de acelga 1/2 ricota 80 g de farinha 2 cebolas 3 ovos 100 ml de creme de leite fresco 25 g de manteiga 1 maço de ciboulette Sal e pimenta q/n Preparo: 1- Lavar as folhas e secá-las bem, cortar grosseiramente misturar todas as folhas 2- Fatiar as cebolas e picar a ciboulette 3- Em um bowl misturar todos os ingredientes 4- Assar em forma untada em forno a 160°C por aproximadamente 30 minutos 5- Servir quente ou frio conforme seu gosto

Oi gente! Ainda estamos falando em bolos... fáceis e gostosos. Este receita é de uma amiga e cheguei a admirar a presença de maionese entre os ingredientes, mas vale a pena, é uma delícia! Bolo de Maracujá - Marilisa 3 gemas ½ xícara de maionese 1 ½  xícara de açúcar 2 xícaras de farinha de trigo 1 xícara de suco de maracujá 3 clara em neve 1 colher(sopa) de fermento químico em pó Preparo: Bater as gemas, a maionese e a farinha Juntar   a farinha misturada com o fermento , o suco e por ultimo as claras em neve. Assar em forma com buraco no meio,   untada e enfarinhada em forno preaquecido `as 180°C. Depois de assado, furar delicadamente o bolo e por cima   colocar uma calda de maracujá . Calda: 1 xícara de polpa de maracujá 1 xícara de açúcar Levar ao fogo e deixar ferver até que as sementes fiquem crocantes, ( se necessário adicionar mais água durante a preparação.