Chez Malu

Hoje apresentaremos uma receita muito fácil de fazer pois é um prato único, completo, com nutrientes que preenchem todas as necessidades. No máximo você vai usar uma panela e uma frigideira e serve muitas pessoas. Faça, sirva seus amigos e compartilhe conosco. Arroz com lentilhas  e frango 1 1/2 xícara de arroz 1 xícara de lentilhas 1 peito de frango (inteiro) 3 cebolas grandes 4 colheres (sopa) de manteiga 1 maço de escarola 1 cenoura 3 colheres (sopa) azeite 2 dentes de alho sal e pimenta q/n 1/2 xícaras de amêndoas laminadas e tostadas Preparo: 1. Corte o peito de frango em tiras e tempere com sal, pimenta e orégano. 2. Corte as cebolas em rodelas finas e doure-as em 2 colheres de manteiga. 3. Separe a metade da cebola dourada e reserve. 4. Com a outra metade, refogue o arroz. 5. Cozinhe as lentilhas em água fervente por 5 minutos. 6. Misture as lentilhas ao arroz refogado, cubra com 3 xícaras de caldo de frango e cozinhe até o caldo secar. Se nec...

Seguindo o sucesso de nosso minicurso de Panetones, a partir de hoje, apresentaremos receitas Natalinas. Iniciando com um delicioso bolo de maçã com frutas secas típicas desta época do ano. Para decorar, utilizamos uma fita dourada e renda de papel próprio para confeitaria.  Bolo de maçãs e frutas para presentear 3 ovos batidos ½ xícara de óleo 2 xícaras de açúcar 6 maçãs descascadas e picadas em quadrados pequenos Gotas de baunilha 1 xícara de uvas passas 1 xícara de nozes picadas 1 xícara de damascos  picados 1 colher(chá)de fermento químico em pó 2 xícaras de farinha de trigo Preparo: 1. Misturar todos os ingredientes 2. Colocar em forminhas de financiérs untadas e enfarinhadas. 3. Assar em forno moderado (180°C) pré-aquecido 4. Cobrir com fondant e enfeitar com frutas secas. 5. Pincelar com geleia de brilho ou qualquer geleia diluída em água para dar brilho Fondant artesanal: 250 g de açúcar de confeiteiro 6 colheres de água Preparo: 1. Levar ao fogo o açúcar e a águ...

Para as comemorações de final de ano, apresentaremos esta torta de maçã e abacaxi com castanhas, que dará um sabor especial aos seus encontros. É muito fácil de fazer. Dica: O creme fica mais gostoso se você prepará-lo na véspera. Sirva com uma bola de sorvete de creme. Bon appetit!  Torta de Natalina 1 pacote de massa para torta pronta (usei Arosa) Recheio: 4 maçãs raladas 1/2 abacaxi processado 2 xícaras açúcar 2 paus de canela 100g de nozes picadas 1 colher de manteiga Preparo: 1. Misture todos os ingredientes e leve ao fogo até formar um creme bem consistente.  Crumble: 1 xícara de açúcar 1 colher (de chá) de canela em pó 1 colher de manteiga em pomada (levemente gelada) 2 colheres de farinha de trigo 1 colher de nozes picadas grosseiramente. Preparo: 1. Misture bem 2. Acrescente as nozes Dica: Não deixe a manteiga derreter  Montagem: 1. Abra a massa circular (você pode usar como um guia, uma tigela ou bowl. 2. Faça pequenos cortes na borda da massa e coloque o rechei...