Chez Malu

Hoje faremos um prato lindo, eu servi como prato principal com uma bela salada de rúcula. Faça outras e compartilhe conosco. Coroa de abobrinha italiana, queijo feta,  presunto e pesto de rúcula 1 abobrinhas italianas pequenas 100g de queijo feta 2 colheres de sopa de leite 1 gema de ovo Presunto de parma 1 pacote de massa folhada laminada Pesto 1 maço ou 100g de rúcula 2 colheres de sopa de queijo parmesão 100 ml de azeite de oliva extra virgem 50g de nozes ou castanhas do pará Sal e pimenta q/n Preparo: 1 - Lave e seque bem a rúcula 2 - Misture todos os ingredientes e bata no processador ou liquidificador com 2 cubos de gelo (para manter o verde) até obter uma pasta lisa e brilhante. Reserve Montagem: 1 - Abra a massa folhada sobre uma assadeira forrada. Coloque um molde (aro, bowl, etc) e corte um círculo 2 - Coloque outro bowl menor no centro e marque outro círculo 3 - Pincele a Borda da massa com o pesto. 4 - Disponha as rodelas de abobrinha, pres

Olá, hoje faremos uma sobremesa deliciosa, com poucos ingredientes e fácil de fazer, mas que causa um impacto muito legal! Sirva com sorve de creme.  Torta folhada de pêssegos e doce de leite 1 pacote de massa folhada semi-laminada 100g de biscoito champagne 1/2 lata de pêssego em calda cortado em fatias 100 g. de geleia de damasco 100 g. de doce de leite 1 gema Amêndoas laminadas q/n Preparo:  1. Usando uma tigela, corte um disco de massa folhada. 2. Posicione uma tigela menor no centro do disco cortado. 3. Com as costas da colher de sobremesa, cubra toda a parte exposta da massa com a geleia de damasco. 4. Corte a bolacha champagne ao meio e passe rapidamente na calda do pêssego (para umedecer) e distribua sobre a geleia de damasco.  5. Com o auxílio de uma colher de café coloque doce de leite sobre cada bolacha.  6. Sobre o doce de leite, coloque uma fatia de pêssego. 7. Assim, teremos pétalas de geleia de damasco, bolacha, doce de leite e pêssego.  8. Remova a tigela, corte em 6 pa

Esta preparação é tão fácil que ainda da tempo de fazer para o dia dos pais. É uma preparação muito rápida, fácil e deliciosa.  Merengue de morangos 2 pacotes de suspiros (300g) 2 caixas de morango 1 litro e meio de creme de leite fresco ou 1 caixa de preparo para creme de chantilly Preparo: 1. Bata o chantilly e adoce. 2. Corte o morando em 4 e faça camadas alternando os 3 ingredientes. Você pode usar waffle com chocolate para criar mais uma camada.   

Prepare sua torcida para os Jogos Olímpicos de Paris 2024 e sirva um delicioso Vol-au-vent vegetariano, muito saboroso e fácil de preparar.   Vol-au-vent com  creme de palmito 1 vidro de palmito 2 tomates picados 200 ml de creme de leite 1 cebola picada 1/2 maço de cheiro verde picado Azeite, sal e pimenta q/n 1 caixa de vol-au-vent 200 ml de creme bechamel Preparo: 1. Pique o palmito e refogue com os temperos. 2. Acrescente os tomates e o cheiro verde. 3. Adicione 200ml de creme bechamel. 4. Cozinhe mais 5 minutos e reserve. 5. Asse o vol-au-vent até dourar. 6. Na hora de servir, recheie os vol-au-vent, salpique com parmesão ralado e gratine.