Bolo - Rei de Portugal
Oi gente! Esta preparação foi sugerida pela União Européia no Brasil no final de 2019. Normalmente é servida no Natal, mas vai bem para um café da tarde em qualquer data. Bolo - Rei de Portugal Ingredientes: 750 g de farinha de trigo sem fermento 30 g de fermento de padeiro 150 g de margarina vegetal ou manteiga 150 g de açúcar branco 150 g de frutas cristalizadas 150 g de frutos secos pinhões, nozes, passas, avelãs e amêndoas 4 ovos 1 limão 1 laranja 100 ml de vinho do Porto 1 colher de sobremesa sal rasa Preparo: 1. Pique as frutas cristalizadas e despeje em um recipiente com o vinho do Porto juntamente com as frutas. 2. Dissolva o fermento em 100 ml de água morna e junte a uma xícara de farinha. Misture e deixe fermentar em ambiente morno durante cerca de 15 minutos. 3. Bata a gordura escolhida, o açúcar e a raspa das cascas do limão e da laranja. Junte os ovos, um a um, batendo entre cada adição e, depois, a massa de fermento. 4. Quando der liga, adicione o re...
