Chez Malu

Oi gente! Para quem está om restrição de açúcar e gordura, este sorvete é maravilhoso, preenche todos os requisitos saudáveis e muito fácil de fazer, experimente. Sorvete gourmet Para um pote de 2 kilos. 3 xícaras de banana nanica fatiado e congelada 2 xícaras de morango fatiado e congelado 1 copo de yogurte desnatado (opcional) 1 colher (sobremesa) de geléia de morango sem açúcar Preparo: 1. Bata tudo no processador até formar uma massa bem cremosa e leve ao congelador  antes de servir.

Estamos na safra de pêssegos, aproveite para fazer esta versão da Tarte Tatin (originalmente feita com maçãs) e servir num lanche da tarde ou mesmo como sobremesa. Tarte Tatin de pêssegos Massa: 180 g de farinha de trigo 175 g de açúcar 100 g de manteiga gelada cortada ralada 3 colheres (sopa) de água gelada Recheio: 175 g de açúcar 6 pêssegos, descascados, sem caroço e cortados ao meio 80g de manteiga Preparo da massa: 1. Peneire a farinha e o açúcar e acrescente a manteiga fria em pequenos pedaços. Misture com a ponta dos dedos até formar uma farofa fina. Acrescente a água aos poucos. Amasse gentilmente até incorporar todos os ingredientes e formar uma bola. Embrulhe em filme plástico e deixe descansar no refrigerador por no mínimo uma hora.  Preparo do recheio: 1. Utilize uma forma de inox ou uma forma de fundo fixo de 22 centímetros de diâmetro. Cubra todo o fundo da forma com o açúcar e arrume as metades de pêssego. Coloque as metades de pêsseg...

Oi gente! Hoje arranjei uma receita super rápida para receber os filhos e os amigos em um jantar inesperado, é uma delicia, sirva com um bom copo de vinho, se quiser, faça uma carne para acompanhar ou abra uma lata de atum e enfeite com alface e ovos cozidos. Pasta com escarola e  tomate seco 1 pacote de tagliatelle grano duro (500g) ou outro corte 1 xícara de tomate seco (picado groseiramente) 1 xícara de azeitona preta 1 maço de escarola 4 dentes de alho fatiado Azeite q/n Queijo Gruyére ou parmesão q/n Preparo: 1 - Corte a escarola em fatias grandes, de preferência umas 3 fatias por folha. 2 - Em uma wok, frite o alho no azeite, acrescente a escarola, cozinhe só até murchar. 3 - Acrescente o tomate seco e a azeitona. 4 - Cozinhe a massa (a gosto) 5 - Acrescente a massa ao refogado de escarola. 6 - Misture bem e pulvilhe com o queijo.