Chez Malu

Oi gente. Hoje faremos um prato leve, fácil de fazer e muito saboroso, você pode substituir o radicchio por tomate seco. Spaguette com escarola  e radicchio 1 maço de escarola 1 maço de radicchio 3 dentes de alho Azeitonas pretas q/n Queijo parmesão q/n 4 colheres de azeite Preparo: 1. Refogue o alho, acrescente a escarola e o radicchio cortado em pedaços grandes.  (Corto as folhas em 3 partes) 2. Tempere a gosto e reserve. (Não deixe a escarola cozinhar muito) 3. Separadamente, cozinhe o espaguete na água com sal e misture no refogado.  4. Polvilhe com queijo de sua preferência. 

Olá! Está precisando de uma ideia e leve e fitness para o verão? Hoje faremos uma salada deliciosa, prática e rápida. Se você está vivendo o aconchego do outono/inverno, sirva com o tomate o quente.  Salada de rúcula com tomate confitado  e raspas de parmesão 100 gramas de tomates cerejas confitados. Um maço de rúcula. Lascas de queijo parmesão. 

Hoje faremos uma receita japonesa, que uma prima minha, descendente de japoneses, me passou. É muito boa para a saúde, pois contém probióticos.  Kimpírá 1 xícara de cenoura cortada em julienne 1 xícara de bardana (raiz japonesa) 1 xícara de nirá cortado em pedaços grandes 2 colheres de óleo 1 colher (sopa) de alho picado 2 colheres de cebola fatiada sal e pimenta moída q/n gergelim torrado q/ n 1 cebola picada Preparo: 1. Refogue a cebola no óleo, acrescente primeiro a bardana, coloque um pouco de água e deixe cozinhar. 2. Quando estiver cozida, acrescente a cebola e depois o nirá.  3. Deixe cozinhar por alguns minutos. 4. Polvilhe o gergelim torrado.   Sirva com arroz ou uma carne.

Oi gente, hoje faremos um bombocado delicioso para servir em um café da tarde. É levinho e não muito doce. Compartilhe conosco os resultados! Bombocado de fubá da comadre 4 ovos 1 e 1/2 de açúcar 1 xícara de farinha de trigo 2 xícara de fubá 1 pires de queijo minas ralado (120 g) 4 xícaras de leite 1 colher de manteiga 1 colher de pó royal Preparo: Bater tudo no liquidificador e assar em forma untada e enfarinhada. Assar a 180º C