Chez Malu

Oi gente, estamos em tempos de Festas Juninas aqui no Brasil. Aproveite para fazer esta receita facílima e muito gostosa. Com certeza sua Festa Junina será um sucesso! Bolo de milho 1 lata de milho (sem o líquido) 1 lata de leite (medida da lata de milho) 1 lata de açúcar (medida da lata de milho) 1 lata de fubá 1/2 lata de óleo de girassol 3 ovos inteiros 1 colher (sopa) de fermento empó margarina e farinha de trigo para untar 1 xícara de coco ralado Preparo:  1. Escorra o milho e use a própria lata para as medidas. 2. Unte e enfarinhe uma forma de bolo com furo 3. Pré-aqueça o forno 4. Coloque no liquidificador o milho (já escorrido), o leite, o açúcar, fubá, óleo, ovos e bata bem até que o milho fique bem moído 5. Acrescente o fermento e mexa com carinho 6. Despeje essa massa na forma e leve ao forno médio 7. Deixe assar por, aproximadamente, 40 minutos. 8. Faça o teste do palito e observe um tom dourado médio, para saber que o bo...

Oi gente! Esta receita foi dada no curso de panificação que estou dando agora em um nova escola. Pode ser usada como prato principal em um almoço ou jantar, e também em um lanche da tarde. É fácil de preparar e você pode substituir o recheio por frango, palmito ou outro legume de sua preferência. E para completar, siva com um bom copo de vinho. Sucesso! Torta de camarão Massa: 600g farinha de trigo (aproximadamente) 120ml óleo 25g fermento químico 10g sal 100 ml Creme de leite pasteurizado q/n água Recheio de Camarão: 01 kg camarão limpo 50 ml azeite 03 tomates concassé 500 ml leite 60 g farinha de trigo 60 g manteiga 100 g queijo gruyère 200 g queijo cremoso q/n Salsinha e cebolinha q/n Sal e pimenta Para Pincelar gema Preparo: Massa: 1. Misture todos os ingredientes e acrescente a água aos poucos até dar o ponto (que a massa desgrude das mãos). 2. Divida a massa em duas partes. 3. Forre uma assadeira untada e pré asse por alguns minutos até fica...