Chez Malu

Olá amigos! Hoje vamos fazer um prato muito simples para o final de semana, os legumes podem ser assados na véspera e adicionados à massa na hora de servir. Vamos facilitar a vida neste fim de semana! Bon appetit! Farfale com legumes 1 couve flor em bouquets separados 1 xícara de tomates cerejas 2 xícaras  de alho  picados 1 abobrinha italiana cortada em cubos médios Salsa e cebolinha q/n Sal  e pimenta do reino q/n 1 xícara de azeite 1 pacote de massa tipo farfale ou outro que desejar Queijo parmesão q/n Preparo: 1- Coloque os legumes em uma assadeira tempere e leve para assar em forno pré aquecido a 180°C até ficarem macios  e dourados. 2- Cozinhe a massa como indica a embalagem 3- Misture os legumes com a massa e polvilhe bastante queijo ralado e salsa picada

Oi gente, à pedido de alguns leitores, estou dando seqüência às receitas de pão. Em tempos de crise, até pão são feitos em casa!  Pão de leite 400g de farinha 1 sachet de fermento seco 10g 250 ml de leite 80g de manteiga 1 gema de ovo 30g de açúcar 5g de sal Preparo: 1. Misturar os ingredientes secos. 2. Derreter a manteiga e misturar com a gema de ovo e o leite. 3. Misturar aos poucos os líquidos com os ingredientes secos. 4. Deixar repousar até dobrar de volume. 5. Enrolar os pães, pincelar com ovo misturado com leite ou creme de leite. 6. Assar em forno pré-aquecido à 180° C.

Oi gente! Hoje vamos fazer um delicioso Cuscuz para o final de semana, no final deste post você encontra a foto da Tajine que é a louça ideal para a apresentação deste prato e o link da nossa outra receita de cuscuz sem frango. Cuscuz Marroquino 2 xícaras de cuscuz (sêmola de trigo durum em flocos) 6 tomates picados ou 1 lata de tomate sem pele. 1 pimentão vermelho picado 1 cenoura fatiada 1 abóbora fatiada 1 nabo fatiado 1 salsão fatiado 2 xícaras de grão de bico cozido 2 peitos de frangos cozidos e em cubos Salsinha  Preparo: 1 - Cozinhe o franco com bastante molho de tomate, pimentão, alho, salsinha. 2 -    Coloque os legumes para cozinhar junto com o frango um a um. 3 -    Retire um pouco do molho (quanto necessário) para hidratar o cuzcuz 4 -    Use um aro ou uma forma para modelar o cuscuz no centro do prato e coloque os legumes ao redor. 5 -    Picar a cebola grande e refogá-la com azeite...

Oi gente! Vamos fazer um bom café e servir com este bolo. Faça o lanche da tarde ficar mais gostoso! Experimente! Bolo de banana invertido 250 ml de óleo 1 xícara de açúcar cristal 250 ml de leite 2 xícaras de farinha de trigo 1 pitada de sal 1 colher (sopa) de fermento químico em pó 1 xícara de banana (nanica) amassada Calda: 2 xícaras de açúcar 1 xícara de água 1 colher (sopa) de manteiga Preparo: Misture a água com o açúcar, leve ao fogo até caramelizar, acrescente a manteiga e mexa bem. Montagem: Bananas q/n - Preferencialmente nanica Preparo: Coloque as bananas cortadas em fatias no fundo da forma. Despeje a calda e cubra com o bolo. Assar em forno pré-aquecido à 180 °.