Tarte Feuilletée Aux Fruits
Que bom que você acessou o Chez Malu, seja bem vindo! Em minha postagem inaugural, homenagearei a minha professora francesa, Laetitia, usando uma foto enviada por ela de Manosque - Provence como plano de fundo do blog. Como estamos falando em Provence, a receita apresentada é da região da Provence, tema da próxima aula de cozinha francesa. Tarte Feuilletée Aux Fruits Tarte Feuilletée aux fruits. 6 pêssegos descascados e cortados em fatias 250 g de cerejas ou uvas red globe 2 colheres (sopa) de farinha de trigo 4 colheres de açúcar 100 g de amêndoas laminadas Preparo: Corte as uvas ou as cerejas sem caroço ao meio. Acrescente os demais ingredientes. Coloque a mistura em um refratário untado com manteiga. Corte a massa folhada laminada em retângulos. Coloque os pedaços da massa folhada por cima das frutas (como uma colcha de retalhos). Pincele com ovo batido e polvilhe com açúcar cristal. Asse em forno moderado (180º.C) até dourar. Sirva com sorvete de creme. Para terminar, gostaria de c...